Lactuca serriola: mucho más que una simple mala hierba
La Lactuca serriola, conocida comúnmente como lechuga espinosa o prickly lettuce, es una planta que probablemente has visto crecer en campos, a lo largo de caminos rurales o incluso en tu propio jardín. Aunque suele considerarse solo una mala hierba más, en realidad se trata de una especie con una larga tradición en la medicina popular y con sorprendentes beneficios para la salud. A pesar de lo frecuente que es en el paisaje cotidiano, la mayoría de las personas la ignoran y desconocen su verdadero potencial. Por eso vale la pena mirar de nuevo a la lechuga espinosa y considerar cómo aprovechar sus propiedades.
