Triángulos de masa filo con espinacas y queso feta
Si buscas un aperitivo crujiente, sabroso y fácil de preparar, estos triángulos de masa filo con espinacas y feta son una excelente opción. Tienen un exterior dorado y ligero, y un relleno delicioso que combina muy bien para cualquier ocasión.
Ingredientes
- 125 ml de leche
- 125 ml de aceite vegetal
- 2 cucharadas de agua
- 1 cucharadita de sal
- Espinacas
- Queso feta
- Sal y pimienta, al gusto
- 3 hojas o porciones de masa filo
- Semillas de amapola
- 1 yema de huevo
Preparación
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En un bol, mezcla la leche, el aceite vegetal, el agua y la sal hasta obtener una preparación uniforme.
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Coloca una hoja de masa filo sobre una superficie limpia y úntala con una pequeña cantidad de la mezcla líquida, distribuyéndola bien por toda la superficie.
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Repite el mismo proceso con las siguientes hojas hasta formar un total de 3 capas de masa filo.
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En otro recipiente, combina el queso feta con las espinacas cocidas. Añade sal y pimienta al gusto y mezcla bien.
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Extiende el relleno sobre la masa filo ya preparada.
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Enrolla la masa desde un extremo hasta el otro para formar una tira larga.
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Corta la tira en forma de triángulos y colócalos sobre una bandeja para hornear.
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Pincela cada triángulo con yema de huevo.
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Espolvorea por encima las semillas de amapola.
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Hornea a 180°C (356°F) durante aproximadamente 15 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes.
Sugerencia para servir
Disfruta estos triángulos de espinacas y feta al horno recién hechos, cuando la masa esté más crujiente y el relleno conserve toda su textura y sabor.
¡A disfrutar!
Una receta sencilla, vistosa y perfecta como entrante, merienda o snack salado.
