★Ingredientes
- 1/2 libra de tocino, cortado en tres partes cada tira
- 1 libra de papas rojas pequeñas, lavadas y cortadas en cuartos
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón (paprika)
- Palillos de dientes
★Instrucciones
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Precalienta el horno a 400°F (200°C).
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En un tazón grande, mezcla las papas con el aceite de oliva, el ajo en polvo, el pimentón, la sal y la pimienta hasta que queden bien cubiertas.
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Toma cada trozo de papa y envuélvelo con un pedazo de tocino. Asegura el tocino con un palillo.
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Coloca los bocados de papa sobre una bandeja para hornear forrada con papel pergamino, dejando un poco de espacio entre ellos.
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Hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que las papas estén suaves por dentro y el tocino quede dorado y crujiente.
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Sirve de inmediato mientras todavía están calientes.
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Opcional: acompaña con tu salsa para mojar favorita, como aderezo ranch o salsa de queso azul.
¡Disfruta de estos bocados de papa con tocino!
