Bocaditos sencillos de queso con mantequilla de ajo

Ingredientes

• 1 lata (aprox. 225 g) de masa refrigerada para biscuits o pizza
• 1 taza de queso mozzarella en cubos
• 3 cucharadas de mantequilla derretida
• 2 dientes de ajo, finamente picados
• 1 cucharadita de condimento italiano (opcional)
• 2 cucharadas de queso parmesano rallado
• Perejil fresco picado, para decorar

Instrucciones

1. Precalentar el horno
   Calienta el horno a 190°C (375°F). Forra una bandeja para hornear con papel pergamino o engrásala ligeramente.

2. Preparar la masa
   Separa la masa de biscuits o de pizza en porciones individuales. Aplana cada trozo con las yemas de los dedos.

3. Rellenar con queso
   Coloca un cubo de mozzarella en el centro de cada pieza de masa. Cierra la masa alrededor del queso, pellizcando bien las uniones hasta formar una bolita completamente sellada.

   

4. Preparar la mantequilla de ajo
   En un recipiente pequeño, mezcla la mantequilla derretida con el ajo picado y el condimento italiano, si decides usarlo.

5. Cubrir las bolitas
   Pasa cada bola de masa por la mezcla de mantequilla y ajo, cubriéndola por completo. Colócalas sobre la bandeja, con la parte sellada hacia abajo.

6. Hornear
   Hornea durante 10–12 minutos, o hasta que las bolitas estén doradas.

7. Añadir parmesano y decorar
   Al sacar las bolitas del horno, espolvorea inmediatamente con el queso parmesano rallado y el perejil fresco picado.

8. Servir
   Sirve caliente, acompañando con salsa marinara o aderezo ranch para mojar.

¡Disfruta de estos bocaditos de ajo y queso!