Magdalenas de chocolate fáciles y esponjosas
Disfruta de unas deliciosas magdalenas de chocolate caseras con esta receta sencilla y rápida. Perfecta para el desayuno, la merienda o para acompañar un café.
Ingredientes
- 120 g de mantequilla (a temperatura ambiente)
- 300 g de harina de trigo
- 120 g de azúcar
- 1 pizca de sal
- 120 ml de leche
- 1 sobre de azúcar vainillado (o esencia de vainilla al gusto)
- 1 pizca de levadura química (polvo de hornear)
- 2 huevos
- 50 g de chocolate (tableta o gotas de chocolate)
Preparación paso a paso
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Preparar el chocolate
Trocea el chocolate en pedacitos pequeños si utilizas una tableta. Si ya tienes chispas de chocolate, resérvalas. -
Mezclar la masa de las magdalenas
En un bol grande, incorpora la mantequilla, el azúcar, la leche, los huevos, la harina, la sal, el azúcar vainillado y la levadura química.
Bate con una cuchara de madera o una espátula hasta obtener una masa homogénea y sin grumos.
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Rellenar los moldes
Reparte la masa en cápsulas o moldes para magdalenas, llenándolos aproximadamente hasta 2/3 de su capacidad. -
Añadir el chocolate
Coloca los trocitos de chocolate o las chispas sobre la masa de cada molde. Puedes hundirlos ligeramente con la cuchara para que queden bien repartidos. -
Hornear
Precalienta el horno a 180 °C.
Hornea las magdalenas durante 20–25 minutos, hasta que estén doradas y, al pinchar con un palillo, este salga limpio. -
Listo para disfrutar
Deja enfriar las magdalenas sobre una rejilla y sírvelas templadas o a temperatura ambiente. ¡Y ya tienes unas magdalenas de chocolate caseras listas para disfrutar!
